サケ・セレクション

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Ohyama Junichi/日本

  • 2019.08.09
Ohyama Junichi/日本

今、日本酒は国内のみならず、幅広い国の方々に愛されている国際的な醸造酒になりつつあります。海外からのお客様も多くご来店され、現場では確かな手応えを感じています。昨年より一般社団法人日本ソムリエ協会では国酒に特化した呼称認定 J.S.A. SAKE DIPLOMA を発足。
さらに国内外へ向けて日本酒に関する知識を深め、技量を向上させ、日本の食文化のより一層の普及と向上に繋がる土台が出来ました。

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