サケ・セレクション

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Chaplin Cynthia /イギリス

  • 2019.08.09
Chaplin Cynthia /イギリス

ここ過去数年、日本の高級レストランが開業され、イギリスでも圧倒的な人気で日本酒に興味を持つ人達が増えて来ております。有名なミシュランのスター称号を持つシェフのHeston Blumenthal 氏は彼のレストランであるThe Fat Duckというお店のワインリストに今では日本酒を加えております。また、日本酒の販売では、イギリスでHaroods,Selfridges and Waitroseなどのもっとも大きな百貨店の店頭でも販売されております。更に、 Fordham Abbey と Kanpai の酒蔵がイギリスでオープンし、酒類業界の話題となっています。 日本酒が更に広くイギリスの国中に知られ、消費者の方々も日本酒の知識を高め、もっともっと手に入れやすく全国の販売市場に出回って、イギリス国民が日本酒を楽しく嗜んでもらえたらと願うばかりです。

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